油麦菜

油麦菜

Lactuca sativa var longifoliaf. Lam

菊科莴苣属

油麦菜有清热、凉血和解毒的作用。油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用，有助于睡眠；茎叶中含有莴苣素，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等作用。 油麦菜中含有大量维生素和钙、铁等微量元素，是生食蔬菜的上品，有“凤尾”之称。

油麦菜原产地不详，欧美国家栽培较多，中国从东南亚引入，在华南地区种植较广，又逐渐传入北京等地。