苹果

苹果

Malus pumila Mill.  

蔷薇科苹果属

食用价值：果皮也有偏酸的品种，故风味次于金柑，但维生素丙的含量较高。果盐或糖饯，以甘草作调料，制成凉果。

著名落叶果树，经济价值很高。全世界栽培品种总数在一千以上。

食用价值：果食用，也作果酱或罐头。

辽宁、河北、山西、山东、陕西、甘肃、四川、云南、西藏常见栽培。